Yemek, ilham, sanat ve stil – hepsi kükreyen okyanusun arka planına; Avustralya’nın Doğu Kıyısı’ndaki QLD sınırının ürkütücü olan Halcyon House’un restoran kağıdı Daisy’de beklediğiniz şey budur.
Halcyon evi, Queensland sınırının 20 dakika güneyinde Cabarita Plajı’nın kapısındaki kalitesiz bir sörfçü motelinden biraz daha fazlası oldu. Coolangatta’nın yanı sıra Gold Coast’ın yanı sıra sadece 4 plaj, bu da şişmeyi beklemek için ideal bir alandı.
Ancak şimdi, 2015, bu güzel dönüştürülmüş Shop Hotel’in sunabileceği tamamen farklı bir şey var.
Biz bit arabaları ve kamyon parkı kadar çekti gibi, biz hemen ünlü lobi duvarı ile Palm Springs, California Immaculate Parker Hotel geri götürüldü.
Plaj tarafında (elbette plajın yanı sıra) Palm Springs’in tonları da tam burada, bu sefer havuzun ve balkonların stiliyle as motel etrafında. Serin ama gelişmiş bir karışım – çekilmesi gerçekten zor bir çizgi – burada oyunun adı.
Basit 50’lerin Beachside Motels, California Days, Florida Keys hissi… hepsi burada, eski ihtişamına ve ötesine güzel bir şekilde geri getirildi. Kesinlikle bu otelin halcyon günleri.
Sahipler (ve kız kardeşler) Siobhan ve Elisha Bickle, herhangi bir çiğneme olmadan konumun geleneksel 50’li estetiğini koruyan olağanüstü bir görev yaptı. aynı zamanda aynı zamanda faiz oranınızı tüm zaman boyunca tutmak. Halcyon Home, çok daha fazla göründüğünüz, çok daha fazla gördüğünüz yerlerden biridir.
Bu kavramı güçlendirmek için, iki kadın 21 alanın her birini tam da farklı hale getirdi, bu yüzden Halcyon House’da her kaldığınızda, ne bekleyeceğinizi asla anlamıyorsunuz.
Paper Daisy Restaurant
Otelin bir kısmı-hala plajsi Palm Springs stiline uygun olarak son derece çok-ödüllü restoran kağıt Daisy.
Buradaki niyet en iyisi otele göre: kalabalıktan ayrı durmak. İçeri girdiğiniz andan itibaren çalıştığını söyleyebilirsiniz.
Restoran havuzun yanı sıra bar – büyüleyici resimlerle kaplı duvarlara sahip büyük bir alan, zekice nesnelerle süslenmiş raflar da tesadüfi olmak için eklektik.
Mükemmel renk temaları, şık ama ilginç aydınlatma ve restoranın plaja yakınlığı ile güzel bir şekilde oturan ince ayarlı parlamalar … mükemmel bir alan.
Ve elbette çok sayıda ananas!
Yaklaşılabilir menüye gelince, cömert lezzetli sondaj yemeklerinden seçim yapmak için mücadele ederken bile bazı sürprizler için bulunduğunuzu anlıyorsunuz.
Öğle yemeği için, 2 ila 3 programı seçebilirsiniz ve tüm şebeke dahildir. Aynı şekilde bir eğlendirme bouche (bunun en altındaki notlarımızı görün) ve olağandışı kefir tereyağı ile fantastik ekmek seçeneğinin yanı sıra macadamia’nın yanı sıra watt tohum yayılımı elde edersiniz.
Başlamak
Entrée için Bayan Romance, lezzetli olan karideslere sahipti. Vietnam yaz ruloları ile aldığınız şeylere benzer net bir pirinç kırıntısı ve harika biber sosu servis. Yemek geri kalanı olsa biraz ezici oldu.
Kömür pişmiş balık satın aldım (Coral Snapper olduğuna inanıyoruz, ancak garson ayrılmak için biraz acele ediyordu-aşağıdaki notlarımıza bakın). Balık güzeldi. Kömür aroması ete şaşırtıcı derinlik kattı.
Ne yazık ki, tıpkı Bayan Romance’in karidesleri gibi, yemeğin geri kalanı hayal kırıklığı yarattı. Maydanoz püresi iyi ama şaşırtıcı değil, onunla birlikte gelen pomelo tamam oldu. Balık da aynı şekilde, bir kısmı hasar gördükçe ve manyetik olarak tabağa düşürülmüş gibi ortaya çıktı. Yine de yedim!
Şebeke
Bayan Romance’ın Paperbark Balıkları (yine, hangi balığın ne olduğunu söylemedik) güzel bir şekilde sunuldu. Et, hassas olduğu kadar hassastı.
Benim haşlanmış kümes hayvanları çok yumuşak ve ihale oldu. Mutfak alanının tam olarak nasıl yaptığı bir kavramım yok. Ayçiçeği tohumu püresi/tereyağı, tıknaz shitake mantarlarının yanı sıra gevrek ızgara enginar kalpleri gibi iyiydi.
Tatlar orada olmasına rağmen, gözlerinizle yemenin eski atasözü beni biraz daha istemedi. Yemek biraz 50 bej tonları oldu.
Seçtiğimiz kenarlar – radikchio, turuncu ve karamelize ceviz – tüm renge sahipti, ne yazık ki benim için biraz harikaydı.
Ancak, kaju tereyağı ile bezelye olağanüstü bir yemek oldu.
Tatlı
Mrs Romance bir dondurma gitti bulduğunda biraz dikkate değer tatlı menüsünden ne olması için seçmeye çalışıyorduk. Havuz çubuğu menüsünden bir limon beze dondurma ve restoran menüsünde her şeyden çok daha iyi oldu.
Bizim bekleme personel, gerçekten takdir, bunun yerine hizmet etmekten çok daha memnun oldu. farklı olmakNT menüleri bazı yerlerde çok yönlülük eksikliğine neden olabilir, ancak burada değil. Sadece aptalca şey bize dondurma konisi için büyük önemli tatlı kaşık sağladı oldu. Sundae kaşıkları, küçük bar kaşıkları ve hatta çay kaşığı daha iyi olurdu.
Her şeyden önce, yemek son derece lezzetli, ayrıca konum, tasarım ve konumun tasarımı tüm özel yemek çok daha özel yapmak için yeterli.
Birkaç yan not
Yine de belirtmeliyim, bazı sorunlar vardı. Yemek başında eğlendirme bouche son derece sıradışı ve biraz anlamsız. (Affedici derecede lezzetli) istiridye emülsiyonuna sahip tüm ham turp, bir bıçak ve çatalla bile yemek için şaşırtıcı derecede zordur. Mutfak alanı kökleri bile ortadan kaldırmamıştı.
Belki bir şey eksikti – ancak mükemmel bir yemek için kötü bir başlangıç oldu.
Kaçırdığımız diğer bir şey hizmetti. Alan özellikle orada olduğumuz gün boyunca dolu görünmüyordu, ancak kimsenin dikkatini çekmek gülünç derecede uzun zaman aldı.
Tipik olarak hizmet hakkında yorum yapmıyorum, çünkü çok durumsal, bu yüzden zamana duyarlı ve son derece öznel bir yaratık, ancak gündeki garsonumuz ya oyununun dışındaydı ya da tamamen eğitimli.
Bunların hepsi, bu konumun iyi olmadığına inanmanızı istemiyorum. Gerçekten öyle. Halcyon evinin yanı sıra Paper Daisy’nin yanı sıra çok fazla hype var – birçoğu çok haklı olduğuna inanıyorum. Sadece birçoğu inanılmaz derecede olumlu olan kendi deneyimlerimize yorum yapabiliriz.
Halcyon Home ve Paper Daisy kesinlikle özel günler için geldiğiniz yerlerdir. Ben de özel gününüz için buraya gelmenin her şeyi daha unutulmaz kılacağına inanıyorum.
Halcyon evinin stil, yeri ve genel atmosferi bir zevktir. Bir film setinde olduğunuzu hissediyorsunuz – Mad Men, Bond filmi ve muhtemelen Frank Sinatra’nın biyografisi arasında bir yerde.
Halcyon House’da Paper Daisy
İyi: Özel doğum günlerinin yanı sıra yıldönümleri, büyüleyici yemekler ve sevgili arkadaşlarla yakalama
Açık: Kahvaltı 07: 00-20: 00-Öğle yemeği 12:00-3:00-Akşam yemeği 18:00
21 Cypress Crescent
Cabarita Plajı
NSW 2488
W: Halcyonhouse.com.au
FB: @halcyonhouseCarabitabeach
IG: @_halcyonhouse
IG: @_paperdaisy_
Bu yazıdan memnunsanız, Avustralya’nın bu kısmı ve Byron Bay hakkında yazdığımız diğer şeyleri seveceksiniz:
Byron Körfezi’nde yemek için en iyi şey.
Gaia Retreat ve Spa.
Byron Bay’de performans gösterilecek en iyi şeyler.
Her Cuma gönderdiğim normal bültenimiz kadar göstergeyi hatırlamayın. İçinde haftanın mesajlarının bir özeti ve bizimle neler olduğuna dair haberler var.
Aynı şekilde, koştuğumuz her türlü yarışmaya veya sağladığımız freebies hakkında size özel bir bildirim sunuyoruz. Bültenimizi ve aynı şekilde Seyahat Üzerine Tamamen Ücretsiz E -Kitabımızı almak için buraya tıklayın.
Özel günleri nerede tercih ediyorsunuz? Son zamanlarda bulunduğunuz en güzel tarzda restoran nedir? Bize yorumlarda söyleyin!
OM-D E-M5 Mark II Olympus kamera kullanan Bayan Romance’ın görüntüleri.
Hedef NSW’nin konukları olarak Paper Daisy’de yemek yedik.
Yemek, ilham, sanat ve stil – hepsi kükreyen okyanusun arka planına; Avustralya’nın Doğu Kıyısı’ndaki QLD sınırının ürkütücü olan Halcyon House’un restoran kağıdı Daisy’de beklediğiniz şey budur.
Halcyon evi, Queensland sınırının 20 dakika güneyinde Cabarita Plajı’nın kapısındaki kalitesiz bir sörfçü motelinden biraz daha fazlası oldu. Coolangatta’nın yanı sıra Gold Coast’ın yanı sıra sadece 4 plaj, bu da şişmeyi beklemek için ideal bir alandı.
Ancak şimdi, 2015, bu güzel dönüştürülmüş Shop Hotel’in sunabileceği tamamen farklı bir şey var.
Biz bit arabaları ve kamyon parkı kadar çekti gibi, biz hemen ünlü lobi duvarı ile Palm Springs, California Immaculate Parker Hotel geri götürüldü.
Plaj tarafında (elbette plajın yanı sıra) Palm Springs’in tonları da tam burada, bu sefer havuzun ve balkonların stiliyle as motel etrafında. Serin ama gelişmiş bir karışım – çekilmesi gerçekten zor bir çizgi – burada oyunun adı.
Basit 50’lerin Beachside Motels, California Days, Florida Keys hissi… hepsi burada, eski ihtişamına ve ötesine güzel bir şekilde geri getirildi. Kesinlikle bu otelin halcyon günleri.
Sahipler (ve kız kardeşler) Siobhan ve Elisha Bickle, herhangi bir çiğneme olmadan konumun geleneksel 50’li estetiğini koruyan olağanüstü bir görev yaptı. aynı zamanda aynı zamanda faiz oranınızı tüm zaman boyunca tutmak. Halcyon Home, çok daha fazla göründüğünüz, çok daha fazla gördüğünüz yerlerden biridir.
Bu kavramı güçlendirmek için, iki kadın 21 alanın her birini tam da farklı hale getirdi, bu yüzden Halcyon House’da her kaldığınızda, ne bekleyeceğinizi asla anlamıyorsunuz.
Paper Daisy Restaurant
Otelin bir kısmı-hala plajsi Palm Springs stiline uygun olarak son derece çok-ödüllü restoran kağıt Daisy.
Buradaki niyet en iyisi otele göre: kalabalıktan ayrı durmak. İçeri girdiğiniz andan itibaren çalıştığını söyleyebilirsiniz.
Restoran havuzun yanı sıra bar – büyüleyici resimlerle kaplı duvarlara sahip büyük bir alan, zekice nesnelerle süslenmiş raflar da tesadüfi olmak için eklektik.
Mükemmel renk temaları, şık ama ilginç aydınlatma ve restoranın plaja yakınlığı ile güzel bir şekilde oturan ince ayarlı parlamalar … mükemmel bir alan.
Ve elbette çok sayıda ananas!
Yaklaşılabilir menüye gelince, cömert lezzetli sondaj yemeklerinden seçim yapmak için mücadele ederken bile bazı sürprizler için bulunduğunuzu anlıyorsunuz.
Öğle yemeği için, 2 ila 3 programı seçebilirsiniz ve tüm şebeke dahildir. Aynı şekilde bir eğlendirme bouche (bunun en altındaki notlarımızı görün) ve olağandışı kefir tereyağı ile fantastik ekmek seçeneğinin yanı sıra macadamia’nın yanı sıra watt tohum yayılımı elde edersiniz.
Başlamak
Entrée için Bayan Romance, lezzetli olan karideslere sahipti. Vietnam yaz ruloları ile aldığınız şeylere benzer net bir pirinç kırıntısı ve harika biber sosu servis. Yemek geri kalanı olsa biraz ezici oldu.
Kömür pişmiş balık satın aldım (Coral Snapper olduğuna inanıyoruz, ancak garson ayrılmak için biraz acele ediyordu-aşağıdaki notlarımıza bakın). Balık güzeldi. Kömür aroması ete şaşırtıcı derinlik kattı.
Ne yazık ki, tıpkı Bayan Romance’in karidesleri gibi, yemeğin geri kalanı hayal kırıklığı yarattı. Maydanoz püresi iyi ama şaşırtıcı değil, onunla birlikte gelen pomelo tamam oldu. Balık da aynı şekilde, bir kısmı hasar gördükçe ve manyetik olarak tabağa düşürülmüş gibi ortaya çıktı. Yine de yedim!
Şebeke
Bayan Romance’ın Paperbark Balıkları (yine, hangi balığın ne olduğunu söylemedik) güzel bir şekilde sunuldu. Et, hassas olduğu kadar hassastı.
Benim haşlanmış kümes hayvanları çok yumuşak ve ihale oldu. Mutfak alanının tam olarak nasıl yaptığı bir kavramım yok. Ayçiçeği tohumu püresi/tereyağı, tıknaz shitake mantarlarının yanı sıra gevrek ızgara enginar kalpleri gibi iyiydi.
Tatlar orada olmasına rağmen, gözlerinizle yemenin eski atasözü beni biraz daha istemedi. Yemek biraz 50 bej tonları oldu.
Seçtiğimiz kenarlar – radikchio, turuncu ve karamelize ceviz – tüm renge sahipti, ne yazık ki benim için biraz harikaydı.
Ancak, kaju tereyağı ile bezelye olağanüstü bir yemek oldu.
Tatlı
Mrs Romance bir dondurma gitti bulduğunda biraz dikkate değer tatlı menüsünden ne olması için seçmeye çalışıyorduk. Havuz çubuğu menüsünden bir limon beze dondurma ve restoran menüsünde her şeyden çok daha iyi oldu.
Bizim bekleme personel, gerçekten takdir, bunun yerine hizmet etmekten çok daha memnun oldu. farklı olmakNT menüleri bazı yerlerde çok yönlülük eksikliğine neden olabilir, ancak burada değil. Sadece aptalca şey bize dondurma konisi için büyük önemli tatlı kaşık sağladı oldu. Sundae kaşıkları, küçük bar kaşıkları ve hatta çay kaşığı daha iyi olurdu.
Her şeyden önce, yemek son derece lezzetli, ayrıca konum, tasarım ve konumun tasarımı tüm özel yemek çok daha özel yapmak için yeterli.
Birkaç yan not
Yine de belirtmeliyim, bazı sorunlar vardı. Yemek başında eğlendirme bouche son derece sıradışı ve biraz anlamsız. (Affedici derecede lezzetli) istiridye emülsiyonuna sahip tüm ham turp, bir bıçak ve çatalla bile yemek için şaşırtıcı derecede zordur. Mutfak alanı kökleri bile ortadan kaldırmamıştı.
Belki bir şey eksikti – ancak mükemmel bir yemek için kötü bir başlangıç oldu.
Kaçırdığımız diğer bir şey hizmetti. Alan özellikle orada olduğumuz gün boyunca dolu görünmüyordu, ancak kimsenin dikkatini çekmek gülünç derecede uzun zaman aldı.
Tipik olarak hizmet hakkında yorum yapmıyorum, çünkü çok durumsal, bu yüzden zamana duyarlı ve son derece öznel bir yaratık, ancak gündeki garsonumuz ya oyununun dışındaydı ya da tamamen eğitimli.
Bunların hepsi, bu konumun iyi olmadığına inanmanızı istemiyorum. Gerçekten öyle. Halcyon evinin yanı sıra Paper Daisy’nin yanı sıra çok fazla hype var – birçoğu çok haklı olduğuna inanıyorum. Sadece birçoğu inanılmaz derecede olumlu olan kendi deneyimlerimize yorum yapabiliriz.
Halcyon Home ve Paper Daisy kesinlikle özel günler için geldiğiniz yerlerdir. Ben de özel gününüz için buraya gelmenin her şeyi daha unutulmaz kılacağına inanıyorum.
Halcyon evinin stil, yeri ve genel atmosferi bir zevktir. Bir film setinde olduğunuzu hissediyorsunuz – Mad Men, Bond filmi ve muhtemelen Frank Sinatra’nın biyografisi arasında bir yerde.
Halcyon House’da Paper Daisy
İyi: Özel doğum günlerinin yanı sıra yıldönümleri, büyüleyici yemekler ve sevgili arkadaşlarla yakalama
Açık: Kahvaltı 07: 00-20: 00-Öğle yemeği 12:00-3:00-Akşam yemeği 18:00
21 Cypress Crescent
Cabarita Plajı
NSW 2488
W: Halcyonhouse.com.au
FB: @halcyonhouseCarabitabeach
IG: @_halcyonhouse
IG: @_paperdaisy_
Bu yazıdan memnunsanız, Avustralya’nın bu kısmı ve Byron Bay hakkında yazdığımız diğer şeyleri seveceksiniz:
Byron Körfezi’nde yemek için en iyi şey.
Gaia Retreat ve Spa.
Byron Bay’de performans gösterilecek en iyi şeyler.
Her Cuma gönderdiğim normal bültenimiz kadar göstergeyi hatırlamayın. İçinde haftanın mesajlarının bir özeti ve bizimle neler olduğuna dair haberler var.
Aynı şekilde, koştuğumuz her türlü yarışmaya veya sağladığımız freebies hakkında size özel bir bildirim sunuyoruz. Bültenimizi ve aynı şekilde Seyahat Üzerine Tamamen Ücretsiz E -Kitabımızı almak için buraya tıklayın.
Özel günleri nerede tercih ediyorsunuz? Son zamanlarda bulunduğunuz en güzel tarzda restoran nedir? Bize yorumlarda söyleyin!
OM-D E-M5 Mark II Olympus kamera kullanan Bayan Romance’ın görüntüleri.
Hedef NSW’nin konukları olarak Paper Daisy’de yemek yedik.
myzzl